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我が家で取れたクワイ

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写真: 我が家で取れたクワイ

写真: 霜柱 写真: 干し柿製造中

我が家で栽培したクワイであります。
その形状から「芽が出る」と言うことで縁起物としておせち料理の材料として使われることもある野菜なのですが、普段活用される事はあまり無いようです。
私は結構好きなのですが……。
(2012/12/21 ストーンファクトリーに掲載)

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