IMGP6402　甘納豆入り・・・。

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驚異の精米率２３％
清酒、獺祭の酒粕酵母で作りました！
一般的にはイースト菌で、発酵させますが。
天然酵母、酒種酵母（酒粕）で風味もモッチリとした食感も抜群！
　まさに、ニッポンの味ですいね。
甘納豆入り・・・。

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  さるりん

コメント (2)

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  我が家にもホームベーカリーなるものがありますが、
  それとは違うんですね＾＾

  2009年3月17日 23:33 さるりん (55)

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  さるりんさん。
  ☆コメありがとうございます。
  tokudeme家は
  　焼きはガスオーブンですね。

  2009年3月18日 07:32 tokudeme (24)

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