楽しいランチタイム-Cai Be, Viet Nam
左上に具がたっぷり入ったスープのようなものが出てきましたが、これは何かと言いますと…。
右上にあるブンという麺をこのスープに入れて食べるんです。
ベトナム南部では、フォーよりもブンの方が一般的なんですよ。
ちなみにフォーは米粉を溶いた液体をクレープ状に蒸した生地を、細くカットして作られた麺で、
米粉を溶いた麺の元となるものを型に入れ、ところてんの要領で、
お湯を沸かした鍋の中に押し出して作られるのがブンなんですよ。
下がメコンデルタでよく獲れるElephant Ear Fish(象耳魚)のから揚げです。
大きさは50cmくらいありますので、文字通り「ギョっ」としますな。
二度と食べることは無い魚でしょうから、いい経験ではありました。
ただ、美味しいかと言われると…さほど美味しい魚ではありませんでした。
いろんな国の人と会話をしながら料理をし、
みんなで同じテーブルで食事をするというのは実に楽しい経験でした。
惜しむらくは、ワタクシがもっと英語が堪能であったら、
もっといろんな話が出来たのになぁと思うんですよね。
アルバム: ベトナム
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コメント (15)
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おいしそうな料理が沢山素敵な旅ですね。
2020年9月5日 04:19 らん (6)
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素麺みたいのは美味しそう。。。。。
2020年9月5日 06:51 さがみこ(療養のため少しお休みします) (9)
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愉しいランチになりましたね♪
2020年9月5日 07:38 hayachan (13)
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美味しいそうですね〜\(^o^)/
2020年9月5日 08:02 seishin226 (33)
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南国の魚はカラフルで楽しいですが のんびり暮らしているせいか味はいまいち・・ですよね、
2020年9月5日 08:50 kame (12)
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ベトナムに行きたいですがパクチーがダメ。。。食事が心配です。(^^ゞ
2020年9月5日 09:04 ICHIKARA (13)
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ベトナム料理は野菜が多いですね。渋谷のベトナム専門のレストランにベトナムの子(元ホストファミリーの女の子)と渋谷駅で待ち合わせをして行ったことがあります。
2020年9月5日 10:54 みちのく三流写真家 (155)
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ベトナムらしいご馳走ですね。普段口にしたことのないものばかりです。^^
2020年9月5日 11:35 ken (10)
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楽しい国際交流・・いい思い出ですね。
何とか通じるものですよ。(笑)2020年9月5日 13:14 カノン (13)
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素敵な体験ができ、忘れられない思い出になりますね。
2020年9月5日 19:33 退会ユーザー
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美味しそうなランチですねー!(^^)!
2020年9月5日 21:21 雨蛙0922 (10)
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良い色合いで美味しそうです
2020年9月5日 22:15 SF Studio (106)
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ベトナム料理、とても美味しいですよね♪
2020年9月6日 10:01 くーさん (29)
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野菜たっぷりがいいですね。
ベトナム料理は食べたことがないんです。機会がなくて。
それと食わず嫌いもあるでしょうね。これなら食べてみたいです。2020年9月6日 16:12 canary (24)
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フォー 好きです^^
2020年9月5日 02:00 退会ユーザー