Help

ル・オー・メドック・ド・ジスクール06

  • 2
  • 265

Photos: ル・オー・メドック・ド・ジスクール06

Photos: カルロス・セレス06 Photos: カスターニョ・ヘクラ08

富山の酒屋さんで、漫画「神の雫」2巻で出てきたのと年代違いのものを見つけた。
2300円くらいで購入。
老舗ワイナリー「シャトー・ジスクール」が「オー・メドック」という格下の畑から作っている
お得なテーブルワインらしい。

この日の夕飯はすき焼き。
まずは食前酒として単独で飲んでみた。
やや薄く後味もさらりとして飲みごたえが今一歩だった。

その後すき焼きの肉に合わせてみると
薄いと思ってたワインが肉の風味を包み込むくらい表に出てきてなんともいえない旨さを感じた。
さらに霜降り牛の脂っぽさと調和しながらサラリと流してくれた。

これはなかなか美味しかった♪
温かい肉料理に合うかも。

Albums: Public

Favorite (0)

No one has added this photo to his favorite.

Comments (2)

  • ハッシー!

    あ~、美味しそう!!!
    今すぐチーズとワインが飲みたくなりました♪

    03-29-2011 14:20 ハッシー! (3)

  • まろぐら

    >ハッシー!さん
    チーズって赤ワインによく合いますよね♪
    ニンニク風味のクリームチーズを軽くトーストしたバゲットにつけて
    赤ワインと一緒に食べるとすごく美味しかったです。

    03-30-2011 10:07 まろぐら (7)

To make comments on artworks, click Login. User registration here.