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2020_1101_133710 すずめの焼き鳥

Photos: 2020_1101_133710 すずめの焼き鳥

Photos: 2020_1101_133837 裏参道から Photos: 2020_1101_133200_01 伏見稲荷駅

伏見稲荷名物のすずめの焼き鳥
五穀豊穣の神様のお稲荷さんではお米を食い荒らす雀は悪役となっていて悪者は食ってしまえ、ということのようです。
子供の頃(50年くらい前)は初詣に行くと、子供心にすずめが絶滅するのではないか?と思う程どの店でも大量のすずめが競って売られており、今よりはずっと安くて箱に5~6羽入ったのをお土産に買ってもらって家でバリバリ(丸焼きで骨も頭もついていたので)食べた記憶があります。
それから思うと今は数も少なく並んでない日もあるくらいでほんと縁起ものという感じになっています。

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Comments (8)

  • kame

    一串500円もするの?生息数からすると鶏よりも多いと思うけど食用スズメは限定されているのかしら?

    11-07-2020 08:35 kame (11)

  • B0B8

    一串500円 という事は、この絵で5千円ですか。
    もうバードウォッチャーやめるわ。。

    11-07-2020 18:22 B0B8 (50)

  • キューチャン

    中古のふさん
    ☆ありがとうございます。

    11-07-2020 23:41 キューチャン (34)

  • キューチャン

    kameさん
    ☆とコメントありがとうございます。
    養鶏場は聞きますが養雀場は聞いたことないので天然ものになると思います。
    日本では野鳥を捕ることも飼うことも法律でダメですが
    狩猟鳥に指定された野鳥だけは許可された地域と期間、決まった捕獲方法で、捕獲数限定で捕っていいそうです。
    食用のカモやキジの他、増えすぎが懸念されるカラスやカワウなども含まれるようですね。スズメも含まれています。
    捕り方も決まっているようなので霞網のような卑怯な手は勿論だめで、小さいので猟銃で撃ったらバラバラになってしまいそうですね。
    となると入手するのは結構手間かもわかりませんね。

    11-08-2020 00:35 キューチャン (34)

  • キューチャン

    B707B787さん
    ☆とコメントありがとうございます。
    ロックオンしたらそのまま狙撃ですか~。

    近年は店頭ではスズメよりウズラの方が幅を利かせていますね。
    ウズラは伏見区のゆるキャラにまでなってますし。
    https://www.city.kyoto.lg.jp/fushimi/page/0000155337.html

    11-08-2020 00:42 キューチャン (34)

  • キューチャン

    みなみたっちさん
    ☆ありがとうございます。

    11-08-2020 00:44 キューチャン (34)

  • トクさん

    雀を取るのは、11月から翌年2月までらしく、貴重品らしいですよ。

    11-09-2020 18:05 トクさん (11)

  • キューチャン

    トクさん
    ☆とコメントありがとうございます。
    そうなんですか~。今は鳥と言っても鶏が『工業的』に養鶏されていますし
    雀を食わないと生きていけない、なんて人も居ないでしょうから
    ほんと縁起物という感じなんでしょうね~。
    だた街の雀って雑食性というのか、ゴミでも何でも食べるのでそれを食べても大丈夫なんかなぁ、という一抹の不安もあります。細菌なんかは火を通せば大丈夫なんでしょうけどプラスチックとか重金属とかも食べてるんやろなぁ、と。

    11-09-2020 18:27 キューチャン (34)

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