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塩辛作成中

Photos: 塩辛作成中

Photos: 変化朝顔-1 Photos: 2017.08.10..釣果

スルメが釣れたので、久しぶりに塩辛を作成。

全部の肝を使用したので、塩をやや多めに入れてしまったので塩辛かった。
久しぶりに作成したのでやや失敗しました。(笑)

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Comments (3)

  • turenaiikkei

    塩辛レシピは新潟から40年以上やって失敗無しですから、自信あるんですがねー!
    肝心のイカ釣りがさっぱりで、行っていません。
    沖漬けもやりたいから、今度鹿島沖の半夜に行ってみるかなー?

    08-16-2017 08:13 turenaiikkei (24)

  • スーG

    久しぶりに作ったので、肝を袋から取り出して塩を入れてしまったのでしょっぱくなってしまいました。(笑)

    08-17-2017 07:16 スーG (20)

  • yumi

    イカの塩辛が好きで、五島の義姉さんが作る塩辛が大好きだったのですが、血圧が上がって塩辛は諦めました。あれからずいぶん経ちますが塩辛は鬼門です~

    08-18-2017 21:16 yumi (21)

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